들기름 감자튀김, 들기름 라떼, 그리고 성수동 오일프라이드집
안녕, 에디터 유정이다. 성수동 골목길을 걷다가 특이한 건물을 발견했다. 잠깐 있다 사라질 팝업이겠거니 했는데, 아니었다. 폴리카보네이트 건물 위로 오일이 흘러내리는 듯한 독특한 외관이 시선을 사로잡는 이곳. 성수역 도보 3분 거리에 위치한 ‘오일프라이드집(OilFriedZip)’이다. 이름과 외관에서 짐작할 수 있듯, 이곳의 주인공은 바로 ‘오일’. 그중에서도 들기름이다. 경상북도 예천과 문경에서 재배한 들깨를 저온압착한 생들기름을 추출한다. 그리고 그