커피 로스팅 과정
커피 로스팅 과정 커피 생두를 볶아서 원두로 만드는 과정을 로스팅이라고 합니다. 이번 포스팅에서는 커피 로스팅 과정에서 생두는 어떤 물리적, 화학적 변화를 겪는지와, 최상의 커피 맛을 내기 위해 어떤 점을 주의 깊게 봐야하는지 알아보겠습니다. 온도와 시간을 통제하는 과정인 커피 로스팅에 한 발짝 더 다가가 보시기 바랍니다. 글의 순서 커피 로스팅이 최고의 커피 한잔에 기여하는 비율 커피 로스팅의 핵심 이해 커피 로스팅 과정 커피 로스팅이 최고의 커피