목표는 우리를 근시로 만들어 주변의 기회들을 놓치게 합니다. 이 글에서는 목표의 함정과 탈출 방법에 대해 알아봅니다. Source

스트레스와 습관의 관계에 대해 알아보고, 작은 습관의 힘을 소개합니다. 작은 습관은 우리에게 쉽고 간단한 행동이지만, 그 결과는 크고 깊은 변화입니다. Source

나는 이 문구를 94년 신병교육대 건물에서 처음 보았다. 훈련소 건물 벽면에 붉은색 궁서체로 크고 또렷이 박힌 “피할 수 없으면 즐겨라”라는 문구를 보면서 참 그럴듯하다고 느꼈다. 지금 생각해 보면 전형적인 인지부조화(cognitive dissonance)였던 것 같다. 태도와 태도, 태도와 행동이 서로 일관되지 않거나 모순이 존재할 때 겪는 심리적 불편함을 인지부조화라고 한다. 인지부조화를 경험하게 되면 사람들은 불편함을 해소하고 태도와 행동 간의

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과일의 당도(브릭스), 혈당지수 비교 : 커피 vs. 수박, 사과 … 무산소발효 커피를 소개한 지난 포스팅에서 라 추메카 농장에서는 커피 열매를 선별할 때 당도까지 측정한다고 말씀드렸는데요. 커피 열매의 당도가 자그마치 25 브릭스나 된다는 사실이 놀라웠습니다. 이번 포스팅에서는 커피 열매의 당도 25브릭스는 어느 정도인지 다른 과일의 당도와 비교해보겠습니다. 다른 과일의 혈당지수도 확인해보시기 바랍니다. 글의 순서 당도 측정의 단위, 브릭스(Brix)

식물은 우리의 생명을 유지하고 증진시키는 다양한 성분들을 지니고 있습니다. 하지만 잘못 사용하면 위험할 수도 있습니다. Source

하남 미사역 근처에 있는 라치폴라 라고 하는 이탈리안 레스토랑에 다녀왔습니다. 라치폴라의 업무시간은 11:30 ~ 22: 00 까지 이고 중간에 15:00~17:00 사이에 브레이크 타임이 있습니다. 그리고 매주 월요일은 휴무 일이라고 하네요. 위치는 미사역에서 멀지 않은 상가에 있고, 상가의 좀 구석진 곳에 위치해 있어서 처음 찾아갈라고 하면 약간 어려울 수 있을 것 같습니다. 가격대는 피자는 17000원 리조또는 18000만원 이였습니다. 혼자서

좀 황당한 블로그 서비스를 하나 찾았습니다. 일본 회사고, 이름은 “사요나라(안녕!)”입니다. 뭐랄까, 많이 저렴한 -_- 블로그 서비스입니다. 궁핍의 극치를 The post 좀 저렴한 블로그 서비스, 사요나라 appeared first on 자그니 블로그.

무산소발효 커피란? 코스타리카 무산소발효 커피로 이해해보는 Anaerobic Fermentation 다른 분야에서와 마찬가지로 커피 생산자들도 더 좋은 품질의 커피를 생산하기 위해 실험과 연구를 계속하고 있습니다. 커피 향기와 맛에 큰 영향을 주는 커피 가공분야에서는 무산소발효에 대한 연구가 한창 진행중입니다. 이번 포스팅에서는 무산소 발효 커피 가공방법을 실제 농장에서의 사례를 통해 이해해 보겠습니다. 글의 순서 무산소 (anaerobic) 커피 가공