겨울에 마시는 사케 좋아해요?
새해엔 술의 스펙트럼을 넓히는 게 목표다. 좋은 술, 나쁜 술, 이상한 술 편식하지 않고 닥치는 대로 마셔봐야지. 그런 의미에서 신년 첫 번째 술 리뷰는 추운 겨울에 따끈하게 데워 마시면 참 좋은 사케로 골라봤다. “사케는 너무 어려워” [와인과는 차원이 다른 라벨의 난해함] 사케에 대한 기억은 거의 없다. 아니 별 다른 기억이 없다는 게 정확한 표현이다. 누가 나에게 ‘사케 좋아하세요?’라고 물으면 할말이 없어진다. 한 번도 ‘어떤 사케를 마시고