제가 애용하는 문구류 중 가위는 일본의 문구회사 PLUS사가 내놓는 FitCurve 라는 이름의 가위입니다. 그 중에서 프리미엄 티탄 제품군을 주로 사용하고 있습니다. 일단 특징으로는 양 손 어느 쪽으로 집어도 쓸 수 있다는 점이 있고, 베르누이 커브를 그리는 형상의 칼날이라 가위를 조금 벌려도 많이 벌려도 일정한 각도를 유지해서 자를때 벌렸다 다물었다 하는데 들어가는 힘이 덜 들어갑니다. 또, 티탄 코팅과 함께 3D 구조로 곡선형의 날이라서 테이프 등이

하리오 V60 푸어오버 레시피 : 김승백 바리스타, 원두 20g 하리오 V60 드리퍼는 물 붓는 방식에 민감하게 반응하며 커피 맛을 표현해줍니다. 이번 포스팅에서는 2022 KBrC 챔피언 김승백 바리스타의 하리오 V60 푸어오버 레시피를 소개합니다. 김승백 바리스타의 단맛이 중심에 있는 밸런스 잡힌 커피를 만나보시기 바랍니다. 글의 순서 김승백 바리스타가 선호하는 하리오 V60 드리퍼 김승백 바리스타의 하리오 V60 푸어오버 레시피 : 20g 원두