본래는 식사할 때 혹은 식사 전 한두 잔 마시면서 피로를 풀고, 식욕을 돋게 하려는 데 그 뜻이 있다고 한다. 물론 우리 생활에서는 이러한 의미로부터 와전의 와전을 거쳐, 명절 내내 식사하면서 소곡주 한두 병을 따서 마시는 가족들의 모습을 흔히 볼 수 있을 것이다. 어릴 적 본 아버지의 반주는 만국 공통인 건지, 반주 문화는 일본에서도 가까운 지인 그리고 이 글을 쓰고 있는 나의 모습이기도 하다. 고독한 미식가의 고로상처럼 지나가다 보이는 가게에 우연히

쌀쌀한 날씨에는 바삭하고 따끈한 튀김이 왠지 생각나기 마련이다. 재패니즈 다이닝 ‘안심’을 운영하며 수없이 많은 튀김을 튀겨온 안진석 셰프가 만드는 세 가지 튀김 요리. 그것을 아내 김도연이 촬영하고 설명을 덧붙였다. 일본 튀김 요리법 중에 후라이는 밀가루, 달걀물, 빵가루를 입혀 튀기는 것을 말한다. 후라이를 활용한 튀김 중 신선한 광어를 이용한 메뉴를 소개한다. 재료 뼈를 제거한 광어살 300g, 밀가루 100g, 달걀 1개, 습식 빵가루 200g ,

포틀랜드의 단점을 굳이 찾아본다면 그건 아마도 날씨일 것이다. 일주일 내내 흐리고 비 오는 날씨의 여행지를 좋아할 사람들은 그다지 많지 않다. 그래서 늦가을에서 이듬해 초봄까지는 관광객들이 적고 거리는 한적하다. 몇 해 전 에일 맥주 페스티벌이 열린다는 이야기를 듣고 그 최악의 겨울 우기에 포틀랜드를 갔다. 포틀랜드의 ‘거실(Living Room)’이라고 불리는 파이오니어 코트하우스 스퀘어(Pioneer Courthouse Square)에 각지의

‘서울숲재마카세’ 그리고 ‘다니엘오마카세’. 맛집이나 음식에 관심이 있는 사람들이라면 한번쯤 들어봤을 이름들이다. 이들의 공통점이라면 직업 조리사가 아님에도 뛰어난 실력으로 무장한 채 식당이 아닌 개인의 공간에서 지인들을 대상으로 요리하는 이른바 ‘홈마카세’로 SNS에서 상당한 유명세를 끌었다는 것. 그중 몇몇 사람들은 결국 개인 식당을 열었고, 현재도 몇 달씩 예약이 밀릴 정도로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다. SNS의 발달로 전문가와 비전문가의

반갑습니다. 오늘은 제가 영어를 제대로 공부하기로 마음먹은 이유에 관하여 말씀을 드리고자 합니다. 다음과 같은 분을 대상으로 글을 작성하였습니다. 영어 및 외국어 공부에 관심이 있는 분 외국어 공부를 하는 목적이 불분명한 분 저는 일본에서 생활하며 지금까지 일본어 공부에 관한 콘텐츠를 주로 만들어 왔는데요. 그런 제가 왜 영어를 제대로 공부하기로 마음먹었는지 저의 생각을 함께 나누고자 합니다. 일본어 공부에 관한 저의 이야기는 아래에서 확인하실 수

햇살을 받으며 노천카페에 앉아 커피를 마시고, 갓 구워 나온 바게트를 자전거 바구니에 꽂고 여유 있게 페달을 밟으며 아침을 시작하는 곳, 파리! 프랑스어로 아침 식사는 ‘프티 데주네(petit déjeuner)’라고 하는데, ‘작은 점심’이라는 뜻으로 점심 식사 전에 간단히 허기만 달래는 정도로 생각해서 대부분은 타르틴이라고 부르는 잼을 바른 토스트나 크루아상 하나에 커피 또는 핫초코와 오렌지주스를 곁들인다고 한다. 하지만 그건 집에서 간단히 먹는 아침

OpenSSL 취약점 공개 이후 파장이 적지 않습니다. 역대급 보안 사고가 될 수 있다는 경고까지 올라오고 있습니다. 11월 1일에 예정된 오픈SSL 프로젝트 3.0.7 버전이 공개되는 즉시 바로 업데이트가 이루어져야하는데 전세계적으로 일사분란하게 모두 가능한 것이 아니며, 잠재된 위협이 더 있을 수 있어 보안 담당자들은 토끼 눈이 되게 …

글을 시작하기에 앞서 숙녀의 신체 정보를 엄마가 만천하에 공개함으로써 개권을 침해당한 꿀밤이에게 심심한 사과를 보낸다. 우리집 홈트용 14kg짜리 털 달린 아령. 안고 있으면 현재 자신의 체력 상태를 확인할 수 있다 서글픈 평생 다어어터의 숙명 몸무게 13.9kg, 목둘레 38cm, 가슴둘레 60cm, 등길이 48cm, 다리길이 9cm… 물론 걱정할 정도의 비만견은 전혀 아니지만 꿀밤이는 웰시코기치고도 허리는 길고, 다리는 더 짧은 편인 슬픈 체형을 갖고

Malwarebytes는 과거에 유명했던 악성코드 제거 프로그램입니다. 저만 그런지 모르겠지만 한동안 잊혀졌다고 생각했는데 우연히 Malwarebytes VPN 서비스가 따로 있는 것을 보고 호기심에 한번 테스트 해봤습니다. 한가지 아쉬운점을 먼저 말씀드리자면 Malwarebytes VPN 가격이 좀 비쌉니다. 첫모습 매우 심플합니다. 이것저것 눌러보면 만든지 얼마 안됐나? 하는 느낌이 좀 들어요. …

‘이속우화’를 기획하게 된 배경 최고의 한우를 보여주는 방법은 무엇일까 고민을 많이 했어요. 글자 그대로 ‘명품 한우’잖아요? 각자 1++ BMS9를 쓰는 곳은 많지만 그 안에서의 품질 차이가 커요. 우리 한우는 왕중왕이라는 확실한 인식을 주기 위해 여러 방법을 시도했어요. 처음에는 통으로 정형한 한우 등심을 반으로 잘라 두 손을 펼치듯 단면을 벌려 보여주는 방법을 택했는데, 좀 더 강렬한 무언가가 필요했어요. 저희가 상대적으로 저렴한 가격에 한우