안녕, 나는 커피를 마시고 글을 쓰는 심재범이다. 얼마 전, 바리스타들이 사랑하는 커피 도시, 멜버른에 다녀왔다. 세계 바리스타 챔피언을 해마다 배출하며 커피 애호가들과 바리스타들의 성지가 된 멜버른의 카페는 어떤 모습일까? 3일 동안 30여 곳의 카페를 방문했는데, 이번에는 자타 공인 멜버른 스페셜티커피 사대천왕과 개인적으로 좋았던 소규모 독립 매장 3곳을 정리했다. [1] Proud Mary Coffee 가장 먼저 프라우드 메리 커피를 방문했다.

일본 오사카대 연구팀이 75세 이상 19만 명의 치아 기록을 분석한 결과, 치아 상태가 사망률을 예측하는 지표가 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 구강 건강과 수명의 관계를 과학적 근거로 알아봅니다. Source

브라운대 연구팀이 MEG로 경도인지장애 환자의 베타파 변화를 분석해 알츠하이머 발병을 2.5년 전 예측하는 바이오마커를 발견했다. 치매 조기 진단의 새 지평을 여는 연구. Source

비싼 프리미엄 멀티비타민이 일반 제품보다 정말 더 좋을까요? 생체이용률, 킬레이트 미네랄, 메틸화 비타민의 차이와 내 몸에 맞는 멀티비타민 고르는 3가지 기준을 알려드려요. Source

청소년 60% 이상이 매일 마시는 단 음료가 불안 위험을 34% 높인다는 연구 결과. 혈당 스파이크와 불안의 연결 고리, 오늘 바로 실천할 수 있는 대안 음료를 영양사가 안내합니다. Source

클로드 코드와 함께 각종 문제를 처리한 기온별 옷차림 | 오늘 뭐 입지? 문제 해결했을 때마다 그때 그때 적어놓을 걸 하는 아쉬움이 있긴 한데, 그래도 지금이라도 쓰는 게 어디야 하면서 문제 해결하면서 생각나는 부분을 최대한 써본다. 그때 그때 써놨으면 좀 더 자세하게 원인부터 과정, 결과까지 좀 더 디테일하게 쓸 수 있었을텐데 그때는 문제 해결에 집중하느라 그런 생각을 전혀 못했다. 이것도 일종의 회고인데, 미루지 말고 좀 제때 제때 해야겠다. 그래야

하루 커피 2~3잔이 치매 위험을 18% 낮출 수 있다는 13만 명 43년 추적 연구 결과를 분석합니다. 카페인의 뇌 보호 효과와 올바른 섭취법을 영양사가 안내합니다. Source

서프샤크가 특이한 프로모션을 진행하네요. 2월 24일 이후에 시작되는 이 이벤트 기간에 서프샤크 1년 혹은 2년 플랜을 가입 시 Calm Premium 12개월 구독권을 무료 증정한다고 합니다. Calm Premium이란? ‘명상 앱’ 입니다. 잠이 안 올 때, 스트레스 및 불안으로 마음이 불안정할 때 ‘지금’에 집중할 수 있게 다양한 콘텐츠를 제공하는 서비스인데 한국에서도 유명해진지 꽤 오래됐습니다. 저는 3-4년 전쯤에…

하루가 어디로 흘러가는지 모른다면 먼저 기록해야 합니다. 생산성 전문가 Chris Bailey의 30일 타임로그와 5가지 회고 질문으로 시간 인식 격차를 줄이는 실천법을 소개합니다. Source

스토아 철학은 인내가 아니라 2,500년 전에 발명된 마음 해킹입니다. 에픽테토스의 통제 이분법, 부정적 시각화 등 CBT의 원형이 된 스토아 3가지 실천 도구. Source